蔡瀾說過,所謂Comfort food是吃了舒服、舒暢、不拘禮、過癮、美味,像媽媽做的,一定很飽,而人一飽,一定很有滿足感。
不同文化有不同的 Comfort food, 例如美國的芝士通心粉、英國的香腸配薯蓉、中國的粥、湯麵、韓國的湯飯、日本的關東煮、星馬的海南雞飯、印尼的撈麵等。在字典裡找不到 Comfort food 一詞的中文翻譯,我「...
這天早上,我又「再展開」全職媽媽的生活:為女兒預備早餐,打點她上學的一切。我說這是「再展開」,是因為在我之前的工作生涯裡,試過多於一次選擇短暫放棄全職工作,那就是在女兒剛出生到一歲,以及兩歲多剛進幼兒園的時候。與其說想見證她每一個重要時刻,不如說我要陪伴她走過人生的轉捩點和不同階段。到了現在,女兒又要踏進人生另一個階段——小學,很多朋友都問我,既然孩子現...
大家回想一下我們自己最開心的時光,相信不少人都會在腦海浮現起自己讀書時期的畫面!可惜我們這一代的學生,在人生最應該瘋狂的時候沒有瘋狂,在人生最應該無憂無慮的日子中沒有放鬆,直至他們出來社會工作,回想過去快樂的成份卻寥若晨星。
短視是我們大多數人的弊病,例如中國近年GDP突飛猛進,背後卻帶來嚴重污染問題,基層生活亦不見得有改善,反而貧富懸殊令百姓生...